【40公里】品嚐比較黃金色湯頭的感動
【40公里】品嚐比較黃金色湯頭的感動
作為通往九州的門戶而繁榮的八幡濱,其引以為傲的鄉土美食就是「八幡濱什錦麵」。這道從九州長崎跨海傳到四國八幡濱的料理,在過程中產生了獨特的演變,與長崎什錦麵的豚骨湯頭截然不同。在面海的漁師町八幡濱,人們認為比起日常食用的海鮮,使用雞肉或豬肉的外食更有價值,因此誕生了以雞骨醬油為基底、每日享用也不膩口的溫和黃金色湯頭。這是一趟美食巡禮之旅,帶您走訪深受當地人喜愛的名店,品味獨特演變的黃金色湯頭魅力,並欣賞風光明媚的南予景色。
此處所列資訊截至2025年12月為止。

來自Cycle Sports成員的報導在愛媛縣西予市經營二手服飾店的單車騎士。深受南予地區的自然與飲食文化吸引,數年前從東京移居至西予市。目前除了經營服飾業,也從事入境單車旅遊的導遊工作。
本路線特有的美食






起點
八幡濱港是深受大眾喜愛的四國西部海上玄關口。緊鄰該港口的**「道路休息站 Minatto」**,即是本次單車之旅的起點。
這裡的租借費用十分親民,E-BIKE(電力輔助山地車)每日 1,000 日圓起,電動輔助腳踏車與協力車則為 500 日圓起。在 10:00 至 17:00 的營業時間內均可輕鬆租借。
館內的特產專區陳列著包含**「八幡濱強棒麵(Yawatahama Chanpon)」泡麵在內、各種充滿在地魅力的精選商品。在這處能一覽宇和海**絕佳美景的地點做好出發準備,接著就前往市內超過 29 家店舖,開啟探索「八幡濱強棒麵」的世界之旅吧!
地址:愛媛縣八幡濱市沖新田1581番地23在Google地圖上查看



0.2公里地點
位於三和商務飯店一樓的八幡濱什錦麵名店。深受當地工作者及觀光客的喜愛。招牌菜單八幡濱什錦麵(630日圓),以雞骨、柴魚、昆布三位一體交織出的黃金色湯頭為傲。高雅濃郁的湯頭與粗中華麵條完美結合,第一口就讓人驚豔其完成度之高。配料加入新鮮蔬菜、豬肉以及八幡濱特產的雜魚天婦羅,展現了漁港小鎮的獨特個性。什錦麵套餐(1,050日圓)附有白飯與小菜,份量十足。
【營業時間】11:00-14:00/17:00-20:00
【電話號碼】0894-24-3838
地址:愛媛縣八幡濱市沖新田1583-14 三和商務飯店1F在Google地圖上查看



4.6公里地點
適合在單車行途中稍作休息、充滿濃厚昭和風情的老字號零食店。店裡陳列的懷舊零食和玩具,為大人帶來鄉愁,為小孩帶來新奇的驚喜。作為一家深耕在地的商店,長年來備受喜愛,與店主的溫馨對話也是其魅力之一。不僅是騎行途中的水分補給,還可以用懷舊的彈珠汽水、可爾必思或季節性的冷飲稍作喘息。復古的店面也是人氣的拍照景點,是個能一窺八幡濱生活文化樣貌的珍貴場所。這是一個能為前往下一個目的地養精蓄銳、溫暖人心的中途停靠站。
【營業時間】8:30~18:00
地址:愛媛縣八幡濱市保内町喜木2-106-1在Google地圖上查看





20公里地點
作為四國別格二十靈場第七番札所,這座山岳寺院刻劃了1200年的歷史。座落於海拔約800公尺山頂的寺院境內,被神聖的寂靜所包圍,讓人忘卻塵世的喧囂。為了療癒騎行疲憊的身體,在寺院內的食堂品嚐名產「出石寺烏龍麵」是格外的美味。在清新的山中空氣裡享用樸實的一碗麵,為身心帶來深層的安寧。可容納約300人住宿的宿坊也提供正宗的精進料理,讓您度過在八幡濱市區無法體驗的特別時光。參拜結束後的爽快下坡,是通往下一個目的地、令人期待的絕佳路徑。
地址:愛媛縣大洲市豐茂乙1在Google地圖上查看



38.8公里地點
作為八幡濱什錦麵御三家之一、擁有超過60年歷史的名店。作為深受三代人喜愛的老字號,在傳承傳統味道的同時,也與時俱進地不斷進化。以精心熬煮的雞骨湯頭,搭配四國產的蔬菜與豬肉製成的黃金色湯頭,其溫和的風味是每日享用也不會膩的特色。乾淨整潔的店內提供周到的服務,溫暖地迎接每一位初次到訪的客人與常客。這是在完成40公里單車行後,伴隨著成就感一同品嚐的至高一碗。
【營業時間】店內用餐 11:00-15:00 / 外帶 11:00-18:00(外帶最後點餐時間為 16:00)
【公休日】每週三
地址:愛媛縣八幡濱市仲之町358-2在Google地圖上查看
開始
道之驛・港灣綠洲八幡濱Minatto
搭乘大眾運輸工具
最近的車站是JR予讚線的「八幡濱站」。八幡濱港與JR八幡濱站之間有路線巴士(宇和島自動車)行駛。請從八幡濱站前巴士站搭乘往八幡濱港方向的巴士。不過,週六、週日、國定假日、補假日等部分班次可能停駛,請務必事先確認時刻表。從松山站搭乘特急列車至JR八幡濱站約需1小時30分鐘,從宇和島站出發約需30分鐘。從八幡濱站步行至Minatto約15分鐘,搭計程車約5分鐘。
開車前往
從松山自動車道「大洲IC」出口下交流道,經由國道197號線約25分鐘。鄰近八幡濱港,設有197個停車位(包含3個大型車位、194個普通車位、5個身障人士專用車位)。
搭乘渡輪
與八幡濱港直接相連,每日有20班渡輪往返於四國與九州之間。有從大分縣臼杵港出發的宇和島運輸渡輪,以及從別府港出發的Orange Ferry,從九州地區前來也相當方便。
道之驛・港灣綠洲八幡濱Minatto